بازار روغن تحت تأثیر تقاضای فصلی؛ کارخانجات با حداکثر توان تولید مشغول فعالیت‌اند
با وجود رشد قابل توجه تقاضا در بازار روغن خوراکی، کارخانه‌های تولید این محصول تأکید می‌کنند که در فرآیند تولید هیچ‌گونه کمبودی وجود ندارد و ارسال محموله‌ها به شکلی منظم و سیستماتیک در حال انجام است.
، به نقل از گزارش‌های منتشر شده توسط خبرگزاری صدا و سیما، در روزهای اخیر برخی شهروندان هنگام مراجعه به فروشگاه‌ها با قفسه‌های نیمه‌پر از روغن خوراکی روبه‌رو شده‌اند. این موضوع باعث ایجاد نگرانی‌هایی درباره کمبود این کالای اساسی در بازار شد. با این حال، تحقیقات و اظهارات تولیدکنندگان نشان می‌دهد که عرضه روغن در حال ادامه است و کارخانه‌ها با حداکثر ظرفیت ممکن به تولید مشغول هستند.
یکی از بزرگترین کارخانه‌های تولید روغن خوراکی که به‌تنهایی حدود یک سوم از نیاز بازار را تأمین می‌کند، اعلام کرده است: ظرفیت تولید روزانه ما ۱۲ تن است و در حال حاضر روغن‌های مخصوص سرخ‌کردن و پخت‌وپز با حداکثر توان به تولید می‌رسند.
به گفته این واحد تولیدی، هیچ‌گونه کاهش در تولید نسبت به قبل از تعطیلات نوروز مشاهده نمی‌شود و تمامی مدارک مربوط به تولید، فاکتورهای فروش و ارسال کالاها به‌طور منظم در سامانه جامع انبارها ثبت شده است. همچنین فرآیند ارسال به تمامی نقاط کشور به‌صورت سیستماتیک صورت می‌گیرد و بازرسان در سرتاسر کشور بر روند تحویل کالا به مقصد نظارت دارند.
طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی، نیاز روزانه خانوار به روغن در کشور حدود ۳۵۰۰ تن برآورد شده است. اما همزمانی افزایش تقاضا در روزهای پایانی سال، ایام ماه مبارک رمضان، تعطیلات نوروز و اجرای طرح کالا برگ سبب وقوع ناپایداری موقتی در تعادل عرضه و تقاضا شده است.
با وجود این ناپایداری موقتی، تولیدکنندگان اطمینان خاطر می‌دهند که موجودی کالا به اندازه کافی وجود دارد و به زودی بازار به وضعیت پایدار بازخواهد گشت.
